Endeavour's craft Beers
What's craft beer
Endeavourが造るクラフトビール
Endeavourのビールは
爾志郡乙部町の天然水"Gaivota"を
100%使用しています。
自然から与えられた豊かな恵みを
皆様にお返しするという想いを表現し
この地に根付いた醸造所であるために
Endeavourを通して
これまで関わっていただいた
生産者の方々との結び付きを強め
提供していただいた様々な作物を
副原料に使用したビールを造っています
What's craft beer
Endeavourが造るクラフトビール
Endeavourのビールは
爾志郡乙部町の天然水"Gaivota"を100%使用しています。
自然から与えられた豊かな恵みを
皆様にお返しするという想いを表現し
この地に根付いた醸造所であるために
Endeavourを通してこれまで関わっていただいた
生産者の方々との結び付きを強め
提供していただいた様々な作物を副原料としたビールを造っています。
-Craft beer's Menu
クラフトビールメニューの一例です
※最新のメニューはお問い合わせください
-Drink Menu
そのほかのドリンクメニューはこちら
Craft Beer
函館湯川ブリュワリーと北海道乙部追分ブリューイングで仕込んだ、乙部の名水100％のクラフトビール。
「本日のタップリスト」（別紙）からお選びください。
Craft Beer Sampler
クラフトビール（各100ml）３種飲み比べ…￥700
当店自慢の自家製クラフトビール。常時8～10種類をご提供しています。
本日のタップリスト（別紙）からお選びください。
Cocktails カクテル… ALL ￥660
・カシスソーダ -Virgin Cassis Soda
・カシスオレンジ -Virgin Cassis Orange
・カシスグレープフルーツ -Virgin Cassis Grapefruit
・ハイボール -Highball
・サングリア 赤・白 -Sangria White/Red
Wine ワイン
赤ワイン・白ワインをご用意しております。
ご希望のお客様にはワインリストをお持ちしますので、スタッフまでお尋ねください。
※ハーフボトルでのご提供のみとなります。
Virgin Cocktails ノンアルコールカクテル… ALL ￥638
・Yunokawa
当店のバーマンが考案したオリジナルノンアルコールカクテル。アプリコットシロップ・ライチ・ピーチティをジンジャーエールで割った「函館湯川」をイメージした一杯。
・Fukabori
湯川の隣町、深堀町の名を冠したカクテルはエメラルドグリーンが彩るノンアルコールカクテル。エルダーフラワー・ライチシロップ・オレンジジュース・ブルーキュラソーを使用しています。
・ノンアルコールカシスソーダ -Virgin Cassis Soda
・ノンアルコールカシスオレンジ -Virgin Cassis Orange
・ノンアルコールカシスグレープフルーツ -Virgin Cassis Grapefruit
Soft Drink ソフトドリンク… ALL ￥440
・オレンジジュース -Orange Juice
・アップルジュース -Apple Juice
・グレープフルーツジュース -Grapefruit Juice
・ウーロン茶 -Oolong tea
・アイスコーヒー -Iced Coffee
・ホットコーヒー -Coffee（十字屋マイルドブレンド／函館十字屋珈琲）…￥528
Gaivota 炭酸入りミネラルウォーター ボトル（720㎖）…￥1,100
What's "Gaivota"
乙部の自然が育んだ命水"Gaivota"
Gaivotaは北海道爾志郡乙部町の天然水です。
ヒトの体のあらゆる組織の健康維持に欠かせない
シリカ（ケイ素）を多く含んだ天然水で
一番の特徴はその飲み口の柔らかさ。
Endeavourのビールは
まろやかな口当たりの天然水で造っているため
IBU（国際苦味単位）の高いビールでも飲みやすく
女性やビールが苦手な方にも好評いただける
仕上がりとなっています。
What's "Gaivota"
乙部の自然が育んだ命水"Gaivota"
Gaivotaは北海道爾志郡乙部町の天然水です。
ヒトの体のあらゆる組織の健康維持に欠かせないシリカ（ケイ素）を
多く含んだ天然水で、一番の特徴はその飲み口の柔らかさ。
Endeavourのビールはまろやかな口当たりの天然水で造っているため
IBU（国際苦味単位）の高いビールでも飲みやすく
女性やビールが苦手な方にも好評いただける
仕上がりとなっています。
